熊本県産あさりの産地偽装対策

 ○熊本県産あさり「販売協力店」の第4次募集の開始について（2月2日から6月30日まで）
​ ○熊本県産あさり販売協力店一覧（3月17日時点）
 ○熊本県産あさりの漁獲情報（熊本県漁業協同組合連合会ホームページ）＜外部リンク＞
 ○熊本県産あさりの出荷再開と識別表示について及びいわゆる「長いところルール」に係る注意喚起について （PDFファイル：907KB）

第1回熊本県産あさりブランド再生協議会の開催概要

1 日 時
　令和4年（2022年）2月22日（火曜日）  16時00分～17時40分 

2 場 所
　熊本県庁 地下大会議室

3 出席者
　第1回熊本県産あさりブランド再生協議会出席者名簿 （PDFファイル：160KB）

4 内 容
　・ 産地偽装に関する経緯と県の対応
　・ 熊本県産あさりブランド再生協議会の取組み 等

​5 議事概要
　・ 第1回熊本県産あさりブランド再生協議会　資料 （PDFファイル：2.13MB）
　・ 第1回熊本県産あさりブランド再生協議会　概要 （PDFファイル：359KB）

第2回熊本県産あさりブランド再生協議会の開催概要

1 日 時
　令和4年（2022年）3月10日（木曜日）  16時10分～17時40分 
2 場 所
　ホテル熊本テルサ　3階　たい樹
3 出席者
　別添5 関連資料のとおり
4 内 容
　・ 第1回協議会の振り返り
　・ あさり産地偽装を抑止する仕組みの構築
　・ 熊本モデルの構築　～第1ステージ（案）～
　・ 熊本モデルの構築　～第2ステージ（案）～
　・ 産地保証された県産アサリ販売協力店認証制度（案）
　・ ブランド力向上の取組み（案）
　・ 今後のスケジュール​
5 関連資料
　・第2回熊本県産あさりブランド再生協議会　資料 （PDFファイル：1.2MB） 
　・第2回熊本県産あさりブランド再生協議会　議事録 （PDFファイル：555KB）

第3回熊本県産あさりブランド再生協議会の開催概要

1 日 時
　令和4年（2022年）3月25日（金曜日）  午後3時00分～午後4時15分
2 場 所
　ホテル熊本テルサ　テルサホール
3 出席者
　別添5　関連資料のとおり
4 内容
　(1)第2回協議会の振り返り
　(2)協議事項
　（ア）熊本モデルについて
　（イ）販売協力店の認証について
　（ウ）ブランド力向上の取組みについて
　(3)報告事項
　（ア）モデル販売協力店との協定の進捗状況
　（イ）あさりに係る「長いところルール」の運用見直し
　(4)今後のスケジュール
5 関連資料
　・第3回熊本県産あさりランド再生協議会　資料 （PDFファイル：1.25MB）
　・第3回熊本県産あさりブランド再生協議会　議事録 （PDFファイル：532KB）

第4回熊本県産あさりブランド再生協議会の開催概要

1 日 時
　令和4年（2022年）5月30日（月曜日）  午後3時00分～午後4時45分
2 場 所
　熊本県庁本館　地下大会議室
3 出席者
　別添5　関連資料のとおり
4 内容
　・熊本モデル第1ステージの検証について
　・熊本モデル第2ステージへの対応について
　・講演：東京大学　大気海洋研究所　准教授　白井厚太朗
　　　　　「ネオジム同位体比を使ったあさりの産地判別」
5 関連資料
　・第4回熊本県産あさりブランド再生協議会　資料 （PDFファイル：4.84MB）
　・第4回熊本県産あさりブランド再生協議会　議事録 （PDFファイル：570KB）

第5回熊本県産あさりブランド再生協議会の開催概要

1 日 時
　令和4年（2022年）8月26日（金曜日）  午後4時00分～午後5時15分
2 場 所
　ホテル熊本テルサ　テルサホール
3 出席者
　関連資料のとおり
4 内容
　・熊本県産あさりを取り巻く現状
　・熊本モデルの検証
　・あさり「産地偽装110番」の件数等
　・条例の施行状況
　・条例に基づく取組み
　・販路拡大の取組み
　・今後のスケジュール
5 関連資料
　・第5回熊本県産あさりブランド再生協議会　資料 （PDFファイル：3.41MB）
　・第5回熊本県産あさりブランド再生協議会　議事録 （PDFファイル：653KB）

第6回熊本県産あさりブランド再生協議会を開催概要

1 日 時
　令和5年（2023年）2月20日（月曜日）  午後3時30分～午後4時30分
2 場 所
　熊本県庁　地下大会議室
3 出席者
　関連資料のとおり
4 内容
　・これまでの振り返り
　・「熊本モデル」の検証について　
　・今後の取組みについて
　・資源回復の取組みについて
　・調査取締り　など
5 関連資料
　・第6回熊本県産あさりブランド再生協議会　資料 （PDFファイル：4.31MB）
　・第6回熊本県産あさりブランド再生協議会　議事録（作成中）

熊本県産あさりを守り育てる条例（素案）に関するご意見の募集について

（1）はじめに
　熊本県は、有明海沿岸及び八代海沿岸に全国有数の干潟を有することから、昔からあさり・はまぐり等を対象とした採貝漁業が盛んに行われてきました。

　特にあさりは、昭和52年には65,732ｔを漁獲するなど、昭和40年代後半から50年代前半には日本一の漁獲を誇っていましたが、平成 9 年にはわずか1,009ｔまで減少し、現在（令和2年 21ｔ（水産振興課調べ））も依然として少ない状況が続いています。

　熊本県では、引き続き、あさりの資源回復に向け、干潟漁場の環境整備、漁獲制限による資源管理、親貝の保護などの増殖対策等を総合的に推進し、あさり資源回復に努めて参ります。

​（2）熊本県の主要な産地
　熊本県の主要あさり生産地は、海域、その成り立ち、影響する河川等から、荒尾・長洲地先、菊池川河口域、白川河口域、緑川河口域、八代海域の5つに大別されます。

​

（3）漁獲方法
　熊本県の海域においては、砂泥質から転石の沿岸域に漁場が形成されており、県下のほとんどの潮間帯（一部は潮下帯）において、第1種共同漁業権に基づくあさり採貝漁業が行われています。あさりは、地盤の高い漁場ではガンヅメ、ジョレン、地盤の低い漁場では、ヨイショ（腰巻きジョレン）を用いて漁獲されています（写真1、2、3）。​

（4）出荷までの流れ
　漁獲されたあさりは、まず、ユリメを用いて各漁協の漁獲サイズの殻幅（1.2センチ）に選別されます。その後、殻や砂が中に入った死貝（通称バクダン）をガタ選別により除去し、12ｋｇ毎ネットに入れ、集荷し、全国の消費地へ出荷されます。

​

（5）漁獲サイズ
　再生産に寄与する母貝を保護するため、熊本県では、殻幅1.2センチメートル未満のあさりの周年の採捕を禁止しています。
　※熊本県漁業調整規則第40条に規定されています。
　※自主ルールとして、更に厳しい漁獲サイズの制限を設けている地区もあります。
　※殻幅1.2センチメートルのアサリは、殻長に換算すると約2.8センチメートルです。

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