現在地ホーム > 組織でさがす > 農林水産部 > むらづくり課 > 【実施校を募集します！】「食の名人」による食文化・郷土料理出前講座及び探究学習支援について

【実施校を募集します！】「食の名人」による食文化・郷土料理出前講座及び探究学習支援について

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0211788 更新日：2025年5月7日更新

「くまもとふるさと食の名人」による出前講座及び探究学習支援の実施校を募集します

　県では、地域に根ざした食文化や、各地域の魅力である「郷土料理」を次世代へ伝承することを目的に、「くまもとふるさと食の名人による出前講座」及び「くまもとふるさと食の名人による探究学習支援」を実施します。
　当事業では、食文化や郷土料理を地域の「くまもとふるさと食の名人※」が講師となって教えたり、食文化を深く理解する探究学習について支援を行います。

※「くまもとふるさと食の名人」とは、郷土の伝統料理等について卓越した知識・経験・技術等を有し、伝承活動等に取り組んでいる人を熊本県知事が認定するものです。地域でふるさと食の普及啓発活動をされています。

◆　概　要　◆

（１）出前講座
●対象
　　県内の小・中・高等学校、幼稚園・保育園、PTA等（子ども会等団体活動含む）　　

●内容
　　「くまもとふるさと食の名人」を講師として派遣し、食文化や郷土料理の出前講座を実施します。
　　講師謝金及び旅費を県が負担します。

　※予算の範囲内での派遣となりますので、ご希望に添えない場合があることを予めご了承ください。

●実施期間
　令和7年8月から令和8年2月

●実施の条件
　・会場、食材、消耗品、調理用具等を用意できること
　　会場は実習室等、調理に必要な設備と器具が備わっている必要があります
　・実施後のアンケート及び情報発信に協力できること

（２）探究学習支援
●対象
　　県内の中・高等学校等

●内容
　　県内の中、高等学校等で行われる食文化に関する探究学習について、農村地域での訪問学習やくまもとふるさと食の名人（食の名人）による郷土料理の調理実習等の支援を行います。
　　探究学習を行う際に発生する経費※（訪問学習の際の交通費、調理実習の際の材料費の一部等）を支援します。
　※１校あたり５万円程度（別途食の名人に対する謝金及び旅費をこちらからお支払いします）。
　※予算の範囲内での対応となりますので、ご希望に添えない場合があることを予めご了承ください。

●実施期間
　令和7年8月から令和8年2月

●実施の条件
　・調理実習の場合、会場、消耗品、調理用具等を用意できること
　　会場は実習室等、調理に必要な設備と器具が備わっている必要があります
　・実施後のアンケート及び情報発信に協力できること