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６次産業化のための加工委託先ガイド
加工委託を活用して、６次産業化にチャレンジしませんか！
県内農産物の加工を受託している企業や団体を紹介する「加工委託先ガイド」を作成しました。
製造施設が十分でない、生産物から新たな加工品を商品化してみたい、商品ラインナップを増やしたいなど、加工品づくりにご活用ください。
＊６次産業化とは、農林漁業者（１次産業）が、食品加工（２次産業）や流通・販売（３次産業）を行い、生産物の付加価値を高め、所得向上を目指す取り組みであり、所得向上の他、農産物の生産拡大、経営基盤の確立などが期待されます。一方で、商品開発や製造設備には時間や資金も必要であるため、製造ノウハウや施設を有する事業者と連携（加工委託）することで、６次産業化をより低リスクで始めることができるようになります。
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